餐饮具：大肠菌群、沙门氏菌、阴离子合成洗涤剂等。消毒效果监测：细菌(菌落)总数、无菌检验、鲎实验、内镜致病菌检测、压力蒸汽灭菌效果的检测、干热灭菌效果检测、紫外线消毒效果检测、（EO）灭菌效果监测、真菌总数、粪大肠菌群、绿脓、沙门氏菌、大肠菌群、金黄色、乙型溶血性链球菌、溶血性链球菌、消毒效果生物监测评价方法、真菌定性检测、抑菌检测、稳定性试验、、阴离子合成洗涤剂等；洁净场所监测：悬浮粒子数（空气洁净度）、风速、温度、相对湿度、静压差（压差）、细菌浓度、表面染菌密度、噪声、照度、甲醛、氨、臭氧、二氧化碳、苯、换气次数等；
根据待测物理化性质及其在空气中存在的状态，正确选用吸收管和吸收液;要正确和准确使用采样流量; 采样时间要准确适当，使用易挥发的吸收液在高气温下采样时，采样时间不能长;吸收液用量要准确，采样过程中若有损失，采样后要补充到原来用量;吸收管与空气采样器的连接要正确，防止倒流，损害采样泵;采样前后要密闭进出气口，直立放置，防止吸收管破碎;采样后测定前，要用管内吸收液洗涤吸收管的进气管内壁3～4 次，混匀后供测定;有的吸收液需避光保存，应注意使用条件和要求，保证吸收液的有效性。
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